Tarta de Cerezas

Aunque, ya no es temporada de cerezas tenia guarda la fotos desde hace un tiempo y hoy aprovecho y os pongo la receta.............


  Ingredientes:
 
   Pasta quebrada.
  400 grs de cerezas.
  1 taza de azúcar.
  200grs de mermelada de frambuesa.
  2 cucharadas de maizena.
  Unas gotas de esencia de vainilla.
  Una cucharada de canela.
. Mantequilla.

Preparación:

Le quitamos los huesos a las cerezas, y las ponemos en un bol, junto con el azúcar, la mermelada, la maizena,la vainilla y la canela, lo ponemos en la nevera un par de horas.

Forramos un molde para horno con la pasta quebrada, la que sobra la guardamos para hacer la rejilla, le ponemos la mezcla y unos trozos de mantequilla y con el resto de masa quebrada hacemos tiras y las ponemos encima de la mezcla, procuramos ir intercalando para que nos quede la rejilla, ponemos en el horno 35 minutos más o menos.....

y a difrustarla.......